Равиоли с индейкой и моцареллой

Вкусные? Конечно же, вкусные, это ведь равиоли от Ru Testo! Давайте разберем этапы их производства: сначала мы замешиваем тесто из твёрдых сортов пшеницы и даём ему «отдохнуть», затем наступает черёд начинки из фермерской индейки и моцареллы. Когда все составляющие готовы, мы переходим к финальному этапу: с помощью итальянского оборудования, соединяем тесто с начинкой и получаем готовые равиоли, которые отправляются в заморозку. А только потом упаковываются и отправляются по магазинам! ⠀ Вот такая мини-история рождения нашего хита.